Você pode até achar exagero, mas vou te indicar aqui onde comer o melhor Pad Thai do mundo. E sabe por quê? Porque ele fica em Bangkok, a capital da Tailândia, claramente a terra do muay thai Pad Thai.

Como dá pra imaginar, é o prato mais popular da Tailândia e já arrebatou corações ao redor do mundo. Sou a prova disso! <3

Mas o que é Pad Thai?

Pad Thai nada mais é do que macarrão de arroz frito com muitos temperos (inclusive agridoces) e especiarias como queijo tofu, broto de feijão, camarão, legumes, ovos…

Claro que pelas ruas de Bangkok (e de todo o país), é possível encontrá-lo nas mais variadas formas e sabores. Confesso que nunca comi um que achei “ruim”. Mas tem aquele melhor de todos, indicado e eleito, inclusive, por um verdadeiro tailandês na minha primeira visita à Tailândia.

Onde fica o melhor de todos?

O melhor Pad Thai do mundo fica no Thipsamai Restaurant. Os pratos são feitos na calçada mesmo, na frente de uma imensa fila que começa a se formar a partir das 19h. Por isso é importante chegar até antes disso, pra não ter que esperar vagar um dos disputados lugares dentro do restaurante.

Na fila, já começa a dar fome. É que sobe aquela mistura deliciosa de cheiros quando os cozinheiros despejam os ingredientes e fritam tudo nos grandes woks do lado de fora.

Quando chega a sua vez, os simpáticos atendentes vão te levar para uma das mesas. O interior do restaurante é simples e amplo.

Você poderá escolher entre alguns tipos de Pad Thai: básico, vegetariano e com óleo de camarão e ovo. Aliás, é esse que você PRECISA pedir. Ele vem envolto numa fina camada de ovo batido e levemente frito.

Pra comer, você “rompe” essa camada e descobre sua delícia lá dentro. É incrível.

E pra beber?

Ah, pra beber, não deixe de pedir o tradicional suco, vendido em garrafas. É feito com uma laranja MUITO saborosa e adocicada. No calor de Bangkok e com muito gelo, ele desce que é uma maravilha.

Dá vontade de comprar umas cinco garrafas pra levar embora. Um espetáculo, o melhor suco que já tomei na vida, e não é exagero.

Pra encontrar o Thipsamai, é só colocar esse endereço no Google Maps:

313 315 Maha Chai Rd, Khwaeng Samran Rat, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200, Tailândia.

Os preços não são nada altos. Um prato não sai mais que o equivalente a R$ 10,00! Como já te contei aqui, o custo de vida no sudeste asiático costuma ser bem baixo – e isso inclui alimentação.

O Thipsamai abre às 17h e fica relativamente perto do The Grand Palace – uns 25 minutos a pé. Dá até pra fazer um passeio “dois em um”. Te garanto que você vai chegar com ainda mais fome e sede. A experiência será ainda melhor.

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