![\"\"](\"http:\/\/www.viajao.com.br\/bkp\/wp-content\/uploads\/2011\/03\/mariane.jpg\" "\\"mariane\\"")
<\/a><\/p>\nHoje aqui no Viaj\u00e3o temos a presen\u00e7a de uma garota que possui dons de comer coisas estranhas, um h\u00e1bito desde crian\u00e7a como comer quibe com doce de leite (pra mim isso \u00e9 estranho). Viajona de profiss\u00e3o, psic\u00f3loga como divers\u00e3o, ela conta hoje sua aventura <\/span>entre um treinamento e outro com trabalhadores por Puebla, no M\u00e9xico<\/span><\/em>. Com voc\u00eas, Mariane Mesquita. (to pegando o estilo de apresenta\u00e7\u00e3o do J\u00f4 Soares).<\/span><\/em><\/p>\n Puebla.<\/strong><\/p>\n Era uma vez, uma psic\u00f3loga que recebeu a miss\u00e3o de, dentro do projeto que trabalha, ir a Puebla \u2013 M\u00e9xico. Vindo direto de outro pa\u00eds, n\u00e3o compensava voltar pro Brasil. Ent\u00e3o, essa feliz cidad\u00e3 foi direto e, felizmente, teve um final de semana de passeio nessa linda cidade, de 4 milh\u00f5es de habitantes, entre vulc\u00f5es de nomes estranhos (tipo Popocatepelc)<\/span>, 365 igrejas,\u00a0 a maior pir\u00e2mide do mundo (que foi enterrada pelos espanh\u00f3is para fazer uma igreja em cima e mostrar quem manda<\/span>)- e um centro hist\u00f3rico pr\u00e1 l\u00e1 de interessante.<\/p>\n Popocatepelc<\/p>\n Agora, mais mais interessante que isso \u00e9 a gastronomia dessa terra.\u00a0 No meu primeiro dia de caminhada j\u00e1 busquei o que, pra mim, parecia bizarro quando me indicaram: Enchilladas de Mole Poblano, ou seja, as tortilhas (que s\u00f3 mudam de nome mas o gosto \u00e9 o mesmo) cobertas com um molho salgado, e picante, feito a base de CHOCOLATE! Isso mesmo, chocolate! E ainda tem as famosas enchilladas 3 moles, que a\u00ed misturam o Mole Poblano (chocolate), Mole Rojo e Mole Verde. SENSACIONAL! A sensa\u00e7\u00e3o de boca amortecida pela pimenta seguida de um chocolate de sobremesa j\u00e1 \u00e9 boa. Agora, imagina isso junto…<\/p>\n Enchillada 3 moles<\/p>\n Seguindo a jornada, no segundo dia acompanhada de mais uma parceira que chegou, fomos visitar Cholula, a tal da pir\u00e2mide, que na verdade s\u00f3 se pode ver na maquete antes da entrada. L\u00e1, a vista de um morro com muuuitos degraus, mais uma igreja em cima \u00e9 o que parece (importante \u00e9 saber que a maior pir\u00e2mide do mundo est\u00e1 sob seus p\u00e9s).<\/p>\n Na sa\u00edda, aquele com\u00e9rcio b\u00e1sico de lugares tur\u00edsticos: barraquinhas, artesanatos e Cia limitada. De cara vimos o tal do Tepache: bebida fermentada a base de abacaxi, que recebe um interessante tempero de lim\u00e3o, sal e chilli. \u201cManda um pra n\u00f3is, tia!\u201d<\/p>\n Logo em seguida, demos de cara com um mo\u00e7o sentado gritando \u201cChapolines, chapolines!\u201d. Que diacho \u00e9 isso? Um insetinho, n\u00e3o sei se gafanhoto ou o que… S\u00f3 sei que foi experimentado! Depois vim a saber que ele normalmente \u00e9 servido nas enchilladas ou tortilhas, como se fosse milho na pizza.<\/p>\n Chega de coisas esquisitas, ta na hora de comer algo mais normal. Blueberries vendidos na rua.\u00a0 E ainda mata a sede que o tepache causou.<\/p>\n Final da tarde, nada de comida consistente ainda. Decidimos o que parecia ser certeiro: pizza. Claro que estando no M\u00e9xico t\u00ednhamos que aproveitar a tipicalidade da regi\u00e3o. Mas isso era pra ser no saber na pizza. Logo descobrimos que t\u00edpico mesmo em pizza \u00e9: ao inv\u00e9s de massa de tomate, tem uma massa de feij\u00e3o, entre a massa e o queijo. Light assim… Ah, Caf\u00e9 Milagros o nome do lugar, bem no meio do centro hist\u00f3rico. Liiindo, bem cara de mexicano (o que mais dava pra esperar?)<\/p>\n Outra coisa muito t\u00edpica em Puebla s\u00e3o os doces: \u00f3stias (isso mesmo, tipo de igreja) coloridas recheadas com doce de leite, uns doces que parecem brigadeiro e os famosos borrachitos: um docinho alco\u00f3lico, que se voc\u00ea comer muito, fica \u201cborracho\u201d.<\/p>\n
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