Esse docinho a\u00ed, colorido, crocantinho por fora e cremoso por dentro, delicioso, j\u00e1 foi confundido com \u201csanduichinho colorido\u201d, \u201cbiscoitinho\u201d, \u201csonhozinho\u201d, e houve quem disse \u201cisso a\u00ed \u00e9 macarr\u00e3o??\u201d. Mas, uma vez provado, n\u00e3o h\u00e1 quem n\u00e3o se fissure neles. Com cores t\u00e3o inspiradoras quanto os cupcakes, s\u00f3 que muito mais gourmets. S\u00e3o basicamente dois biscoitinhos de farinha de am\u00eandoas, a\u00e7\u00facar e clara, unidos por um ganache.<\/p>\n Tudo bem, isso voc\u00ea j\u00e1 sabia, mas o interessante mesmo \u00e9 redescobrir essa del\u00edcia na forma mais original poss\u00edvel. Ladur\u00e9e<\/a><\/strong>, esta \u00e9 a petisserie, loja, ou eu diria \u201cboutique\u201d de doces que criou o macaron em 1862!!! Hoje existem v\u00e1rias espalhadas pela cidade, mas o requinte e a tradi\u00e7\u00e3o n\u00e3o se perderam.\u00a0Os desavisados podem achar que est\u00e3o entrando mesmo numa perfumaria, joalheria, ou qualquer coisa assim.<\/p>\n Os macarons n\u00e3o s\u00e3o s\u00f3 docinhos que se pedem num balc\u00e3o de petisserie, eles t\u00eam status de presente, mil e uma op\u00e7\u00f5es de caixinhas lind\u00edssimas, de todos os tamanhos e pra todas as “fomes” (mata a fome sim, pra voc\u00ea que, como os franceses, come com os olhos).<\/p>\n A apresenta\u00e7\u00e3o tem tanto carinho e delicadeza que eles v\u00eam embalados pra presente, com direito a um cart\u00e3ozinho contando a hist\u00f3ria toda. Segundo eles at\u00e9 a \u201cpalheta de cores\u201d \u00e9 cuidadosamente pensada e a cada esta\u00e7\u00e3o s\u00e3o desenvolvidos novos perfumes e sabores.<\/p>\n Tem chocolate, framboesa, cassis, baunilha, lim\u00e3o siciliano, pistache, p\u00e9talas de rosas, entre outros, o mais recente \u00e9 de cereja. Tem tamb\u00e9m outros tipos de confeitos, gulodices e macarons mais elaborados, como uma “torta” de macaron com recheio de fruta…<\/p>\n Hmmmm, melhor parar por aqui n\u00e9?<\/p>\n Afinal, franc\u00eas que \u00e9 franc\u00eas n\u00e3o \u00e9 comil\u00e3o, e n\u00e3o quero deixar ningu\u00e9m babando mais do que j\u00e1 est\u00e1! Bisous!<\/p>\n![\"\"](\"http:\/\/www.viajao.com.br\/bkp\/wp-content\/uploads\/2011\/06\/DSC08000g.jpg\" "\\"DSC08000g\\"")
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