Sou da opini\u00e3o que temos que tomar conhecimento da cultura local quando estamos viajando. Mas tomar Mote con Huesillos em Santiago pode ser um pouco mais dif\u00edcil risos. Isso porque a bebida chilena mais parece um v\u00f4mito do que.. uma bebida.<\/p>\n

Estamos no Mercad\u00e3o Chileno, a famosa La Vega Central<\/a>. Como falei no \u00faltimo post, \u00e9 uma parada da La Bicicleta Verde<\/a>, e vale muito conhecer. Pra mim, mercad\u00f5es revelam um pouco (ou muito) do povo e da cultura da regi\u00e3o.<\/p>\n

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Entre zapallos<\/em> e chias<\/em>, uma diversidade enorme de frutas e coisas estranhas do Chile. A\u00ed que paramos pra um lanche um tanto quanto diferenciado. Um cl\u00e1ssico Mote con Huasillos com um Pancito de Calabaza.<\/p>\n

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Legal, mas o que \u00e9 isso?? Ent\u00e3o, confesso que n\u00e3o sei explicar o que \u00e9. Mote con Huasillos s\u00e3o gr\u00e3os em uma calda que lembra muito p\u00eassego, mas n\u00e3o \u00e9. Acredito muito que deve ter algo da fam\u00edlia da ab\u00f3bora risos. E a Calabaza \u00e9 de fato ab\u00f3bora meio que empanada. S\u00f3 provando pra voc\u00ea saber do que estou falando.<\/p>\n

Resumindo, o visual n\u00e3o \u00e9 agrad\u00e1vel, mas esse combo at\u00e9 que \u00e9 gostoso. Bom pra dar uma energia pro resto do dia, porque n\u00e9, algum bem pro corpo isso deve fazer.<\/p>\n

Mas e a\u00ed, voc\u00ea encararia o Mote na humildade? Boa sorte e aprecie a cultura local. Aquele abra\u00e7o!<\/p>\n